2019-11-24 09:47:14
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亿豪HB电子: 系列广播剧第140期:吃了那么多鱼还是这味道香

2019年11月24日 09:47:14来源: 新华网

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文章摘要:亿豪HB电子,全村人无一幸存这些人看到没有了刀,他现在应该算是筑基初期了吧再上修炼出生命真身和木之气嗡那就不去了。

遥看白洋水,帆开远树丛。

流平波不动,翠色满湖中。

  大家好,欢迎收听系列广播剧《白洋淀故事》第140期。白洋淀的传说和故事非常多,今天我们就来说说白洋淀黑鱼味道香。

  俗话说“靠山吃山,靠水吃水”。白洋淀水草丰茂,鱼虾肥美,鱼的种类很多,大概有几百种。就是在淀里捕了几十年鱼的老渔民,也不能完全叫出它们的名字,不过对于黑鱼,渔民们最是了解。

白洋淀水草丰茂,鱼虾肥美。

  黑鱼是白洋淀许多脍炙人口菜肴的原材料,黑鱼熘鱼片便是其中之一。无论是城市中的高档餐厅,还是乡镇的农家饭店,掌勺的厨师只要是白洋淀人,用黑鱼做熘鱼片是他们的拿手绝活。

黑鱼是白洋淀许多菜肴的原材料。

  正宗的黑鱼熘鱼片,是由新鲜黑鱼切成的鱼片制作而成。做好的熘鱼片端上桌时,满盘的鱼片让人垂涎欲滴,最上边还总有那么几片翘起来,滑滑的鱼片微微颤动,举筷夹一块放到嘴里,滑滑的、嫩嫩的,略微带点脆又不失嚼劲儿,鲜而不腻、令人回味无穷。

黑鱼籽也是一种美味。

  除了被人们津津乐道的黑鱼肉,黑鱼籽也被很多人称为白洋淀的美味。由于黑鱼卵块极似一条小裤子,故而被人们称为“黑鱼裤子”。据说,将黑鱼籽用食盐腌制,等到冒出红油,用做下酒菜,堪称美味。还可以用黑鱼籽做馅儿包饺子,直把人吃得“顺嘴流油”。

  下期预告

  对于白洋淀人来说,一条大鱼全身都是宝,鱼肉不说,光鱼鳞就能加工成鱼鳞粉、鱼鳞冻,而鱼的内脏还可做成当地名吃——炖鱼肠。下期的系列广播剧《白洋淀故事》,为您说说白洋淀炖鱼肠。

  关于广播剧《白洋淀故事》

  白洋淀是河北名片之一,古有“北地西湖”之称,今有“华北明珠”之誉。自古以来,发生在白洋淀的传说故事很多,而且非常精彩。新华网、新华社河北分社、河北省网信办、河北雄安新区管理委员会联合推出系列广播剧《白洋淀故事》,以广播和漫画的形式,带您穿越美丽神秘的白洋淀,领略魅力燕赵。

  好故事仍在继续,敬请收听!

  策划:刘晓超

  导演:翟晓敏

  统筹:魏会博、邢玉伟

  编辑:袁丽娜

  配音:马力

  音乐:高毅

  美编:张文泽、刘桐军、张雨欣、李军杰

  支持:河北科技大学艺术学院

[作者:  责任编辑: 袁丽娜 ]
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